Богданов Игорь Олегович (bogdan_63) wrote,
Богданов Игорь Олегович
bogdan_63

Фрукты и овощи усмиряют аппетит

Дефицит глюкозы заставляет человека терять контроль над аппетитом, считают ученые из Йельского университета в США.

По мнению исследователей, контролировать аппетит и обеспечивать организм достаточным количеством глюкозы помогут свежие овощи и фрукты.

В ходе эксперимента группе добровольцев были введены инъекции глюкозы. Затем участникам показали фотографии продуктов низкой и высокой калорийности и других объектов. Мозг добровольцев сканировали при помощи томографа.

Исследование показало: снижение уровня глюкозы активизирует области мозга, запускающие аппетит. В то же время зона в префронтальной коре, управляющая самоконтролем, теряет активность, вследствие чего человек утрачивает возможность управлять импульсивными желаниями.

Ученые говорят, что недостаток глюкозы усиливает голод и снижает возможность контролировать свое пищевое поведение.

Именно поэтому дефицит глюкозы, характерный для многих диет, делает людей беспомощными перед желанием потреблять высококалорийные продукты.

По мнению исследователей, наиболее уязвимы полные люди, поскольку малейшее снижение уровня глюкозы вызывает у них непреодолимую тягу к пище, богатой углеводами.

Ученые рекомендуют не отказывать собственному мозгу в питании, но отдавать предпочтение «медленным» углеводам, которые содержатся в свежих овощах и фруктах, коричневом рисе и зерновом хлебе. Глюкоза из этих продуктов поступает в организм постепенно, надолго обеспечивая чувство сытости.

оригинал

Tags: питание, рекомендации
Subscribe
promo bogdan_63 december 1, 2021 13:42 953
Buy for 200 tokens
Очень рад, что вы заглянули в мой блог! Надеюсь, вам будут интересны мои записи. Предлагаю для начала посмотреть разделы: Мой сайт СССР Россия Медицина Медицинские байки Юмор Образование История Культура Буду рад всем новым друзьям. Присоединяйтесь, пообщаемся!…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments